

Pepite di cacao, grano saraceno germogliato e cristalizzato al zucchero di cocco.
Physalis secchi
Croccante e non si scioglie.
Physalis - Chiamata in francese « l’amour en cage »
il physalis è una bacca rosso-arancione che prende il suo enigmatico soprannome dal calice dentellato che lo ricopre. La varietà che Rrraw mescola con il suo grand cru di cioccolato crudo è l’Aguaymanto del Perù, dove viene anche chiamato “ribes del Capo”.
Grazie al suo alto contenuto di vitamine e antiossidanti, il physalis peruviano è considerato un “superalimento”. Aumenta il contenuto energetico del nostro cacao crudo e gli conferisce un sapore fruttato e acido divino.
Composizione:Pepite di cacao crudo, grano saraceno, physalis, semi di zucca, zucchero di cocco.
Scheda tecnica