Pâte de cacao 100%

Fabriqué en France avec amour. *Ingrédients biologiques : Fèves de cacao brut*.

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Fabriqué en France avec amour : Nous décortiquons les fèves de cacao pour n’en garder que les pépites. Les pépites de cacao sont ensuite broyées très finement, à froid dans notre meule de pierre, avec juste un peu de beurre de cacao. Grâce à ce procédé sans cuisson, nous conservons toute la puissance aromatique et les vertus nutritionnelles du cacao pur.

Grâce à la gamme Cook It Rrraw* (*cuisinez-le brut) vous pouvez désormais utiliser chez vous pour la cuisine et la pâtisserie, les matières premières d'exception qui font la singularité et le succès des chocolats de dégustation du grand cru de chocolat Rrraw.

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COUVERTURE PATE DE CACAO 100%
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G

Energie : 2815 kj / 673 kcal
Indice glycémique : 20
Matières grasses : 58 g
- dont acides gras saturés : 36 g
Glucides : 31 g
- dont sucre 0 g
Protéines : 8 g
Sel : 0,008 g  

Peut contenir des traces de fruits à coques et de sésame.